寿县千人豆腐宴亮相游客中心

10月5日，一场以豆腐为媒、文化为魂的千人豆腐宴品鉴活动在游客中心举行。活动现场共设138桌宴席，以“寿州”二字为布局，场面壮观，香气四溢，吸引上千名游客及品尝者齐聚一堂，共品豆腐佳肴，共赏寿州风情。

本次豆腐宴由安徽寿州控股集团有限公司旗下寿县农业投资有限公司餐饮团队全程承办，团队以专业的厨艺、高效的保障，为活动顺利开展提供坚实支撑。活动现场宴席菜品以豆腐为核心，每桌精心搭配6道特色豆腐菜，分别为古城千丝、楚乡老卤、寿州金方、五香玉脂、虎纹香干、古城白玉，兼具风味与地域文化特色，同时搭配4道清爽小菜及手工馒头、豆腐奶茶系列产品中的绿豆沙饮品，荤素相宜、口感丰富，全方位展现寿州豆腐美食的独特魅力。

活动现场，农投公司还重磅推出一块匠心打造的巨型豆腐，成为全场焦点。该豆腐采用900斤黄豆，经过9个小时精心制作而成，长2米、宽2米、高25厘米，体量惊人，寓意深远。现场游客及品尝者均免费品尝到这块巨型豆腐，鲜嫩的口感、地道的风味赢得众人连连称赞。

活动现场，农投公司销售的即食豆制品及豆乳奶茶系列产品也大受欢迎，销售一空，成为游客争相品尝和购买的热门产品，进一步展现了寿州豆腐产品的市场吸引力与品牌影响力。

整场活动组织有序、气氛热烈，得到了参与者的一致好评。此次千人豆腐宴品鉴活动，不仅为游客带来了沉浸式的美食体验，更以特色餐饮为载体，深入挖掘与弘扬寿州豆腐文化，展现千年古城的饮食底蕴与文旅活力。活动的成功举办，进一步丰富了寿州文旅活动内涵，推动美食文化与旅游产业深度融合，为擦亮寿州文化旅游名片、提升城市知名度与美誉度注入新动力。

（初审：王夏　责编：赵鸿冰　终审：陈炜）