隐贤镇织密食品安全“防护网”

“五一”假期临近，食品消费进入旺季，为切实保障群众饮食安全，营造安全有序的节日消费环境，隐贤镇严格落实食品安全“四个最严”要求，以“党政同责、一岗双责” 为原则，组织食安办、市监所、派出所等多部门开展节前食品安全专项检查行动，全方位筑牢群众“舌尖上的安全” 防线。

此次专项检查聚焦节日消费特点，以“拉网式”排查覆盖全镇重点场所。检查组先后深入农贸市场、商超便利店、餐饮门店等经营主体，重点核查生鲜肉类、粮油米面、酒水饮料等热销食品的进货渠道、生产日期及保质期，仔细查验索证索票、进货查验记录是否完整，严厉查处销售“三无” 食品、过期变质食品等违法违规行为。针对餐饮单位，执法人员重点检查后厨环境卫生、生熟食品分区存放、餐具清洗消毒及食品留样等关键环节，核查从业人员健康证有效性，督促经营者规范操作流程，从源头防范风险。

检查过程中坚持问题导向，对发现的台账记录不规范、散装食品标签缺失等问题当场提出整改意见，下达限期整改通知书，建立“一隐患一方案、一问题一责任人”的闭环管理台账，确保隐患整改不留死角。同时，工作人员向经营者和群众普及《食品安全法》相关知识，发放宣传资料，引导经营者诚信守法经营，提醒群众通过正规渠道采购食品，留存消费凭证，畅通12315投诉举报渠道，形成社会共治格局。

下一步，隐贤镇将持续绷紧食品安全之弦，强化应急值守与常态化监管，以严标准、实举措压实食品安全主体责任，全力保障群众度过一个平安祥和的“五一”假期，用实际行动诠释为民服务的责任担当。

（初审：王夏　责编：赵鸿冰　终审：陈炜）