保义镇：筑牢校园食品安全防线 护航学生健康成长

为切实加强校园食堂安全管理，有效防范食品安全风险，11月6日下午，保义学区在寿县兴华学校会议室召开有全镇中小学幼儿园食堂管理和从业人员参加的食堂食品安全培训会，保义镇党委、政府、保义镇市场监督管理所、保义学区管理中心相关负责人参加会议。

会议要求，要严把食材采购验收与规范储存关，确保原料安全可追溯；要严格规范加工制作流程，坚决杜绝生熟食品交叉污染；要强化从业人员健康管理和个人卫生意识；要确保餐具清洗消毒彻底到位；要完善并落实日常监督与自查管理制度。

会议强调，各中小学校、幼儿园在本次培训会后从思想上要高度重视校园食堂食品安全工作，抓好关键环节，强化安全措施；严格落实食品安全主体责任，要将培训内容转化为日常操作规范；对排查出的隐患立行立改，切实消除安全隐患。

通过此次培训，增强校园食堂工作人员的食品安全意识和实操能力，为筑牢校园食品安全防线，保障广大师生“舌尖上的安全”奠定坚实基础。

初审：王夏    责编：赵鸿冰   终审：陈炜