陶店回族乡排食安风险，守童真“舌尖”

10月31日，陶店回族乡联合市场监管部门对乡内育苗幼儿园和陶店中心幼儿园，开展食品安全专项监督检查。

此次检查是为深入贯彻国家关于强化校园食品安全专项整治及落实食品安全“四个最严”的最新工作要求，切实守护陶店回族乡在园幼儿饮食健康与用餐安全。检查中紧扣幼儿园食堂核心环节，重点排查园长负责制落实、食材采购索证索票、加工操作规范、餐具消毒保洁、食品留样管理及校园建立食品安全“你呼我应”机制执行等风险隐患。

陶店回族乡专项检查组秉持“零容忍、严查处”态度，向各幼儿园明确划清安全底线：违规使用食品添加剂、违法添加非食用物质，或是采购来源不明、过期变质食材等行为，都是触碰幼儿食品安全的“高压线”。同时，检查组针对性强化服务指导：厨房空间规划上，建议按实际合理划分原料存放区、加工区，降低交叉污染风险；餐具消毒、食品留样等操作，通过现场演示讲解，帮园方明确标准、掌握方法，确保合规。此次幼儿园食品安全专项检查成效显著，辖区各幼儿园食品安全制度进一步健全，同时，园方责任意识显著提升，“日管控、周排查、月调度”机制落地见效。

初审：王夏  责编：赵鸿冰   终审：陈炜