堰口镇筑牢校园食品安全防线

为切实保障广大师生的饮食安全,近日，寿县堰口镇食安办联合多个部门组成专项检查组，深入辖区中小学、幼儿园，开展秋学期校园食品安全和膳食经费检查工作，为师生舌尖上的安全保驾护航。

此次专项检查以“全覆盖、零死角、严监管”为原则，重点对食堂的食品采购储存、加工制作、餐具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样等环节进行检查，检查人员仔细查看了详细核查从业人员健康证明是否齐全有效，督促食堂定期开展从业人员食品安全知识培训，强化责任意识。同时，要求食堂严格遵循食品留样制度，每餐食品留样必须符合时间、分量等标准，确保出现问题可及时追溯。

检查过程中，检查组还与学校负责人、食堂管理人员进行了深入交流，强调校园食品安全是底线工作，学校要切实履行食品安全主体责任，建立健全长效管理机制，定期开展食品安全自查自纠。

下一步，该镇将持续加大校园食品安全监管力度，建立常态化、制度化检查机制，定期开展“回头看”，不断巩固检查成果，全力守护辖区师生的饮食安全，为孩子们的健康成长营造安全、放心的校园环境。

初审：丁月阳  责编：赵鸿冰   终审：陈炜