寿县第一中学新桥校区食堂开展迎中秋庆国庆关爱师生活动

中秋、国庆“双节”临近，9月30日，寿县第一中学新桥校区食堂联合学校开展“迎中秋、庆国庆”关爱师生活动，为全体师生送上节日暖心福利，以温情烟火礼赞佳节，营造浓厚祥和的节日氛围。

本次活动福利为每人2枚当日现烤蛋挞、2个新鲜橘子，所有蛋挞均由安徽寿州控股集团有限公司食堂面点房手工现制、现场烤制，无外购成品，最大程度保证新鲜口感。9月30日晚餐时段，食堂工作人员有序分发福利，食堂内奶香四溢、果香清甜，温馨的氛围让全体师生真切感受到学校的贴心关怀。

为保障活动品质，食堂提前半个月联动学校后勤部门专项筹备，对比“成品采购发放”与“食堂自制现烤”两种方案。结合食品安全、口感品质与新鲜度等核心标准，最终确定当日自制、现烤现发的方案，全力守护师生饮食体验。

筹备阶段，食堂严选各类食材，精选优质面粉、黄油、鸡蛋等蛋挞原料，从源头把控品质。橘子选用皮薄饱满、品相均匀的优质品种，到货后逐颗筛查，剔除破损、生青果实。针对大批量制作需求，面点房工作人员提前半天集中烤制，严格恪守“出炉到师生手中不超1小时”的标准，确保食品新鲜可口。

本次活动全程严守校园食品安全规范。所有制作人员均持有效健康证上岗，活动前完成全员晨检。操作间、各类设备工具提前全面消杀，生熟分开操作。所有成品按规范留样冷藏、登记备查，全方位筑牢食品安全防线。

食堂始终坚守安全生产底线，紧盯燃气、用电、蒸汽设备及地面湿滑等安全风险点，落实班前检查、班后巡查制度。同时常态化开展消防安全培训与应急演练，规范操作流程、排查安全隐患，坚决防范各类安全事故发生。

“菜做好了，孩子才愿意多吃两口。”此次双节暖心活动是食堂温情服务的生动体现。未来，学校食堂将持续倾听师生意见，根据季节变化优化菜谱、丰富菜品，兼顾营养与口味，把精细化、暖心化服务落到实处，助力校园教育教学工作有序开展。    

初审：王夏  责编：赵鸿冰   终审：陈炜