寿县市场监管局深耕食安治理守护群众“舌尖上的安全”

强化风险排查。聚焦食品生产经营重点单位、重点品种、重点环节，持续加大风险监测和排查力度，做到风险早发现、早预警、早处置，从源头上防范化解食品安全潜在风险，构建严密的食品安全防护网。今年以来，开展食品快检45311批次，合格率99.55%，食品监督抽检530批次，其中食品363批次，食用农产品167批次，对不合格及风险产品均依法依规处置。针对群众关心的“麻醉鱼”抽检5批次、“泡药杨梅”1批次，检测结果合格。着力有序推行智慧监管，截至6月初，全县695家食品生产经营单位接入省级可视化监管平台，其中254家学校实现“互联网+AI+明厨亮灶”。

狠抓专项整治。开展校园食品安全、打击假劣肉制品等专项整治行动，着力解决突出问题、净化消费环境，截至目前，累计查办食品案件93件。对网络餐饮食品安全重拳出击，召开动员部署、工作推进会3次，对美团等外卖平台运营站点开展行政指导和现场检查，下达责令改正通知书2份，推动平台完成问题整改8个。开展线上线下集中筛查，建立入网餐饮基础信息台账，与许可平台对比，筛查存疑商家154家，发现并督促入网餐饮服务提供者整改问题161个，严格案件查处，其中查办的“深嗨一号”餐饮店在网络平台上超范围经营冷食类食品案件入选安徽省市场监管局2026年第四批网络餐饮食品安全整治专项行动典型案例。

构建共治格局。积极拓展社会参与途径，开展食品安全“你点我检、你送我检”15批次。开展食品安全知识集中宣传活动2场，组织“春季校园食品安全风险隐患排查”等业务培训11场。畅通投诉举报通道，推广使用全国食品安全知情人报告系统，企业端已注册超2714家，12315、12345等平台接食品投诉举报915件，已办结836件。实施“食安名坊”培育行动，截至目前，对初步筛选的4家食品小作坊完成第一轮上门指导服务，帮助改善生产条件、优化生产工艺、完善生产台账。

初审：丁月阳  责编：赵鸿冰   终审：陈炜