节日搭台唱“助农戏” 定向采购绘“振兴图”

为弘扬传统美食文化，助力乡村振兴，近日，由淮南市寿县张李乡政府与聚红盛餐饮集团联合主办的伏羊美食文化节举行，吸引了众多市民。

据了解，伏羊节作为中国重要的传统美食节日，有着独特的饮食文化内涵，一直深受大众喜爱。张李乡地处寿县西南，独特的地理环境使其拥有万亩生态牧场，为养羊产业提供了得天独厚的条件。这里的羊在优质水草环境下生长，肉质鲜美，是制作伏羊美食的上好食材。

活动现场举行了聚红盛餐饮集团收购张李乡“伏羊”的交接仪式。据悉，聚红盛餐饮集团的羊肉将全部从张李乡采购，这一合作模式让当地农民养殖的羊肉有了稳定销路，促进农民增收致富。