寻美安徽之中国豆腐村

发布时间：2024-08-20 11:07 信息来源：寿县融媒体中心 作者：赵广军 浏览次数： 字体【大 中 小】

传说豆腐起源于安徽省寿县八公山，距今已有两千多年的历史。豆腐中质量最好的数寿县八公山乡大泉村一带，叫作八公山豆腐。这种豆腐采用纯黄豆作原料，加八公山的泉水精制而成。当地农民制作豆腐的技艺世代相传，很多人都掌握了一套好手艺，做出的豆腐细、白、鲜、嫩，深受群众欢迎。

作者：赵广军
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