寿县市场监管局开展食品生产企业开放日活动

    为深入开展食品安全周宣传活动，近日，寿县市监局联合八公山乡政府组织开展食品生产企业开放日活动，邀请食品生产企业、群众代表走进安徽省八公山豆制品有限公司，现场观摩食品生产过程，深入了解企业食品安全状况。
    参观人员先后到企业的文化展厅、食品原料库、配料间、搅拌间、生产加工操作间等场所进行参观学习。企业食品安全负责人从食品原料的采购与进厂验收、原料预处理、生产加工、包装运输、出厂检验方面做了全面介绍，让参观人员近距离了解到企业在保障食品安全方面采取的各项预防措施。在交流座谈会上，寿县市场监管局介绍了全县食品安全监管工作和“一市一品”质量安全提升行动开展情况。公司主要负责人介绍企业发展历程以及在落实食品安全主体责任上作出的努力。
    下一步，寿县市场监管局将继续深入开展“一市一品”质量安全提升行动，敦促食品生产企业不断落实主体责任，通过市场监管、企业自律、群众监督达到食品安全社会共治的目的，确保人民群众舌尖上的安全。
（信息来源：县市场监管局    作者：王长坡）