扎实推进食品生产安全风险哨点建设筑牢食品安全防线

    3月份以来，寿县市场监管局深入贯彻落实省市局关于食品安全工作部署，建立食品生产安全风险哨点机制，有效提升了食品安全风险防控能力，推动食品安全治理向源头延伸、向精准发力。目前已建成企业哨点5家。
    一是构建闭环管理机制，风险预警处置更高效。通过建立“哨点监测-部门联动-闭环反馈”的风险信息报告制度，明确企业哨点信息员职责，重点收集企业内部及行业动态风险信息。例如，针对近期市场反映的稻谷镉超标风险，哨点企业第一时间上报线索，县市场监管局局迅速组织研判并开展专项抽检，及时向企业反馈处置结果，形成“接受-整治-结果”全链条闭环。目前，哨点累计报送风险预警信息5条，均实现动态清零。
    二是聚焦关键环节管控，隐患排查更精准。围绕食品生产新标准实施、添加剂规范使用、标签标识合规性等风险高发领域，县市场监管局定期向哨点企业推送风险预判清单，指导企业靶向开展自查自纠。结合农村假冒伪劣食品专项整治行动，对哨点企业风险管控台账、隐患整改记录等进行专项核查，推动企业完善风险隐患分级分类管理机制。截至目前，指导5家食品生产企业及时更新完善企业风险管控清单，推动企业结合生产实际细化风险分类标准，开展清单专项培训5场，推动食品安全管理从“被动整改”转向“主动防控”。
    三是强化能力体系建设，哨点效能更凸显。通过专题宣讲、案例教学等形式，组织开展哨点信息员食品安全法规、风险识别技能培训2场次，覆盖企业管理人员60余人次。同时，建立信息通报机制，信息员发现食品安全隐患风险，及时反馈，通过分析研判和会商研究，针对性风险防范措施。自哨点建设以来，累计发现并处置风险隐患5条，协调解决重点隐患1条
寿县市场监管局下一步将扩大哨点覆盖面，推动全县重点食品生产企业哨点建设全覆盖，进一步织密食品安全防护网，助力全县食品产业高质量发展。
（信息来源：食品监管股  作者：姜保杰  审核：刘乔生、高沁、冯亦农)