强化主体责任意识筑牢校园食品安全防线

为进一步加强学校食堂食品安全监管，强化学校主体责任意识，保障广大师生“舌尖上的安全”，寿县迎河市场监督管理所于2025年3月18号组织召开了张李乡学校食堂食品安全工作推进会，同时开展了现场观摩学习活动。此次会议及学习由迎河市场监督管理所所长主持，张李乡分管领导 、学区管理中心负责人以及各学校食堂负责人及食品安全管理人员参加了会议和学习。

会上，迎河市场监督管理所负责人对当前张李乡学校食堂食品安全形势进行研判，从学校食堂存在的问题及产生问题的原因两方面进行分析。指出，学校食堂普遍存在“卫生清洁度不够、人员管理不到位、软件资料跟不上”三方面问题，究其原因主要是思想意识不到位，食品安全主体责任意识不强、食堂管理不到位，从业人员培训不足、能力水平不足；会议指出，学校食堂食品安全直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，是食品安全监管工作的重中之重，各学校食堂要对照日常检查及时查漏补缺，将存在的问题切实整改到位，后续市场监管部门将对张李乡学校食堂开展新一轮检查，确保整改到位。

会议结束后，迎河市场监督管理所负责人带领与会人员前往迎河镇肖严小学现场观摩学习，参观其食堂各功能区卫生情况、软件资料收集整理情况等，现场张李乡各中小学校、幼儿园负责人及食品安全员纷纷对该校食堂食品安全工作表示肯定，并意识到自己在食品安全日常管理中存在的不足，观摩学习后，市监所负责人对此次观摩学习进行了总结，并再次强调各学校要提高食品安全思想意识，切实履行食品安全主体责任，提升管理水平。

此次会议及观摩学习，有力地提高了各部门对学校食堂食品安全的重视程度，增强了各个学校的食品安全主体意识，形成齐抓共管的良好局面，有利于确保广大师生“舌尖上的安全”，让广大师生吃得放心、吃得安全。

(信息来源：寿县迎河市场监督管理所    作者：张玲玲）